Malabar Bold poivre lauréat des Great Taste Awards 2017 vient maintenant dans un nouveau pot biodégradable avec des étiquettes conçues par Julia Ashby Smyth présentant certaines des espèces en voie de disparition. Nos grains de poivre vient directement de l'agriculteur - un seul domaine dans la région de Malabar qui utilise des méthodes agricoles traditionnelles et éthiques conformes aux normes d'exportation et est cultivé naturellement sans aucun produit chimique ni engrais pour une saveur fraîche et incomparable. Ils fournissent notre entreprise familiale depuis trois générations. Les grains de poivre sont cueillis juste avant qu'ils ne soient mûrs, séchés au soleil puis stérilisés à la vapeur pour conserver les huiles fortes et aromatiques. Ils ont une chaleur vive avec des notes parfumées d'agrumes et de pin et une finale terreuse. Utiliser pour assaisonner et aromatiser les soupes, la viande, la volaille, le poisson, les légumes et les salades.